Як би страшно не звучало назву рецепта, яким я хочу поділитися, готувати його нескладно. Тому що я знаю пару секретів, що полегшують підготовку. Дивіться, як приготувати баранячу ногу тушковану.
Призначення:
На обід / На вечерю / На святковий стіл / День народження / Новий Рік Основний інгредієнт:
М'ясо / Овочі / Баранина / Лук [ 19459006] / Морква Блюдо:
Гарячі страви
З чого складається Бараняча нога тушкована • новорічний рецепт від PROvse
Що входить до складу і що необхідно купити:
Бараняча нога – 600 Грам (Можете відразу купити нарізану на шматки)
Шафран – 0,5 Чайних ложки
Морква – 1 Штука
Ріпчасту цибулю – 1 Штука
Консервовані томати – 6 Штук
Чорний перець горошком – 0,5 Чайних ложки
Розмарин – 1 Чайна ложка
Сіль – 1 Чайна ложка
Чорний мелений перець – 0,5 Чайних ложки
Часник – 3 Зубчики
Рослинна олія – 4 ст. ложки
Тепла вода – 150 мілілітрів
Як приготувати Бараняча нога тушкована • новорічний рецепт від PROvse
Приготовим шафранову воду для томління м'яса. Шафран наполягаємо в 150 мл теплої води протягом 15 хвилин.
Розігрійте масло в сковороді або казані. Викладіть туди баранину. Обсмажте її з обох сторін до блідого кольору.
Почистіть і наріжте цибулю, часник і моркву, наріжте овочі. Додайте їх до м'яса, продовжуючи обсмажувати блюдо.
Влийте в казан шафранову воду і доведіть все до кипіння. Потім всипте сіль, перець і розмарин. При цьому тушкуйте страву на повільному вогні.
Консервовані томати очистіть і додайте до баранини з овочами. Готуйте близько 1,5 години. Ароматне м'ясне блюдо готове до подачі!
Відеорецепт приготування Бараняча нога тушкована • новорічний рецепт від PROvse
