Навіть класичні, знайомі з дитинства страви при бажанні можна зробити більш легкими. Прикладом цього може стати цей варіант, як приготувати дієтичну оселедець під шубою.
Призначення:
На обід / На вечерю / На святковий стіл / Новий рік / 8 березня Основний інгредієнт:
Риба і морепродукти / Овочі / Оселедець Блюдо:
Салати Дієта:
Дієтичне харчування
З чого складається Дієтична оселедець під шубою • новорічний рецепт від PROvse
Що входить до складу і що необхідно купити:
Оселедець малосольний – 1 Штука
Буряк – 1 Штука
Морква – 1-2 Штук
Цибулина – 1 Штука
Картопля – 3-4 Штук
Яйце – 3 Штуки
Сіль – 1 Щіпка
Зелень – 1 Щіпка
Сметана – 350 Грам (приблизно)
Гірчиця – За смаком
Як приготувати Дієтична оселедець під шубою • новорічний рецепт від PROvse
1
Отже, для початку необхідно промити овочі, викласти їх (чистити попередньо не потрібно!) В каструлю і залити водою.
2
Відправити на вогонь і варити до готовності.
3
В окрему каструлю відправте яйця, відваріть їх круто.
4
Поки варяться овочі, можна очистити оселедець, видалити кісточки і нарізати філе невеликими кубиками.
5
Викладіть рибу на дно форми або тарілки для подачі.
6
Додайте зверху трішки раніше приготованого соусу.
7
Очистіть цибулю, подрібніть і викладіть зверху.
8
Готові овочі охолодіть, очистіть і наріжте (можна натерти на тертці при бажанні все овочі або тільки буряк з морквою, наприклад).
9
Викладіть на цибулю картопля, присипте трохи сіллю і перцем і змастіть соусом.
10
Слідом буде морква – і знову за смаком соус. Солити кожен шар я не рекомендую, інакше це простий рецепт дієтичної оселедця під шубою буде не таким вже й дієтичним.
11
Охолоджені і очищені яйця розділіть на білок і жовток. Перший натріть на тертці і викладіть зверху моркви.
12
Тепер черга буряка, яку можна трішки підсолити і щедро змастити соусом.
13
Прикрасити зверху тертими жовтками і при бажанні зеленню за смаком.
14
Тепер дієтична оселедець під шубою в домашніх умовах повинна постояти в холодильнику не менше 2-3 годин, щоб як слід просочитися.
Відеорецепт приготування Дієтична оселедець під шубою • новорічний рецепт від PROvse
