• Останні
Домашній холодець із яловичини і курки • новорічний рецепт від PROvse

Домашній холодець із яловичини і курки • новорічний рецепт від PROvse

6 Грудня, 2019
Команда Binance объявила о решении отменить Митапы

Команда Binance объявила о решении отменить Митапы

15 Липня, 2021
Російський закон «Про цифрових фінансових активах», перегукується з правилами США

Російський закон «Про цифрових фінансових активах», перегукується з правилами США

14 Липня, 2021
14 тайських банків використовують блокчейн-платформу

14 тайських банків використовують блокчейн-платформу

13 Липня, 2021
Bittrex виключить 82 альткоіна в кінці березня

Bittrex виключить 82 альткоіна в кінці березня

13 Липня, 2021
Ripple XRP може становити великий ринок ф'ючерсів

Ripple XRP може становити великий ринок ф'ючерсів

11 Липня, 2021
Какая должна быть память на видеокарте для майнинга

Какая должна быть память на видеокарте для майнинга

9 Липня, 2021
Где принимают биткоины и другие криптовалюты

Где принимают биткоины и другие криптовалюты

9 Липня, 2021
Настройка температурного режима видеокарт в майнинге

Настройка температурного режима видеокарт в майнинге

9 Липня, 2021
Киевская конференция будет перенесена

Киевская конференция будет перенесена

9 Липня, 2021
Уменьшения награды за Bitcoin в 2020 году

Уменьшения награды за Bitcoin в 2020 году

9 Липня, 2021
Криптовалюта Libra coin

Криптовалюта Libra coin

9 Липня, 2021
Blockchain & Bitcoin Conference Georgia 2020

Blockchain & Bitcoin Conference Georgia 2020

9 Липня, 2021
  • Про проект
  • Реклама
  • Умови використання
  • Контакти
Середа, 20 Квітня, 2022
Провсе
  • PROвсе
  • Рецепти
    • Смачне
  • Стиль
  • Спорт
  • Огляди
  • Технології
  • Коронавірус
Без результатів
Смотреть все результаты
PROvse
  • PROвсе
  • Рецепти
    • Смачне
  • Стиль
  • Спорт
  • Огляди
  • Технології
  • Коронавірус
Без результатів
Смотреть все результаты
PROvse
Головна Рецепти

Домашній холодець із яловичини і курки • новорічний рецепт від PROvse

від Александр Прядко
6 Грудня, 2019
в Рецепти
Час читання:3 mins read
0
Домашній холодець із яловичини і курки • новорічний рецепт від PROvse
492
ПОШИРИЛИ
1.4k
БАЧИЛИ
FacebookWhatsappVkTwitter


Хочу показати вам, як можна приготувати домашній холодець із яловичини і курки, щоб він був прозорий і смачний. Він відмінно застигає, на свята то, что нужно! Дивимося!

Інформація про страву:


     
Призначення:
      На вечерю / На святковий стіл / Новий Рік
Основний інгредієнт: [19459003 ]
      М'ясо / Птах / Курка / Яловичина [ 19459001] Блюдо:
      Закуски / Холодець
Географія кухні:
      Російська кухня

З чого складається Домашній холодець із яловичини і курки • новорічний рецепт від PROvse
Що входить до складу і що необхідно купити:

Також читайте

Салат "Новорічний" з сьомги • новорічний рецепт від PROvse

Салат "Новорічний" з сьомги • новорічний рецепт від PROvse

10 Грудня, 2019
1.4k
Правильна оселедець під шубою • новорічний рецепт від PROvse

Правильна оселедець під шубою • новорічний рецепт від PROvse

10 Грудня, 2019
1.5k
    • Яловича гомілка – 1,5-2 Кілограма
    •                                              

    • Курка – 1 Штука
    •                                              

    • Лук – 1 Штука
    •                                              

    • Морква – 1 Штука
    •                                              

    • Петрушка – 1 Пучок (для прикраси)
    •                                              

    • Сіль, перець горошком – За смаком
    •                                              

    • Лавровий лист – 2 Штуки
    •                                      

  • Як приготувати Домашній холодець із яловичини і курки • новорічний рецепт від PROvse

                                                                                                     

    Домашний холодец из говядины и курицы - фото шаг 1
                                 

                                 

    Отже, для холодцю потрібна яловича голяшка, можна брати як нижню, так і верхню частину, одна курка і спеції. Вимийте все м'ясо і приступимо.

                                                     

                                                                                                                             

    Домашний холодец из говядины и курицы - фото шаг 2
                                 

                                 

    Покладіть все м'ясо в каструлю, залийте холодною водою і доведіть до кипіння. Проваріть м'ясо кілька хвилин, можна трохи довше.

                                                     

                                                                                                                             

    Домашний холодец из говядины и курицы - фото шаг 3
                                 

                                 

    Тепер злийте повністю всю воду, вимийте каструлю і м'ясо.

                                                     

                                                                                                                             

    Домашний холодец из говядины и курицы - фото шаг 4
                                 

                                 

    Залийте повторно м'ясо чистої фільтрованої водою, доведіть до кипіння. Зменшіть максимально вогонь і млоїте м'ясо під кришкою 5 годин. Обов'язково знімайте пінку і зайвий жир, тоді холодець буде прозорим.

                                                     

                                                                                                                             

    Домашний холодец из говядины и курицы - фото шаг 5
                                 

                                 

    За годину до закінчення варіння покладіть цибулю, моркву, спеції і сіль.

                                                     

                                                                                                                             

    Домашний холодец из говядины и курицы - фото шаг 6
                                 

                                 

    Видаліть спеції з бульйону, дістаньте лук і морква (її можна використовувати для прикраси холодцю).

                                                     

                                                                                                                             

    Домашний холодец из говядины и курицы - фото шаг 7
                                 

                                 

    На дно форми покладіть зелень, моркву.

                                                     

                                                                                                                             

    Домашний холодец из говядины и курицы - фото шаг 8
                                 

                                 

    Зверху шматочки яловичини і курки.

                                                     

                                                                                                                             

    Домашний холодец из говядины и курицы - фото шаг 9
                                 

                                 

    Залийте бульйоном і приберіть в холод на ніч. Вранці переверніть форму на плоску терелочку і готово! Щоб холодець швидко відійшов від стінок форми, її пару секунд потримайте над парою.

                                                     

                                                                                                                             

    Домашний холодец из говядины и курицы - фото шаг 10
                                 

                                 

    Можна оформити холодець і іншим способом, без перевертання. Для цього покладіть на дно тарілочки м'ясо, а зверху зелень і моркву.

                                                     

                                                                                                                             

    Домашний холодец из говядины и курицы - фото шаг 11
                                 

                                 

    Залийте прозорим бульйоном і приберіть в холод на ніч.

                                                     

                                                                                                                             

    Домашний холодец из говядины и курицы - фото шаг 12
                                 

                                 

    Мій холодець застиг вже через 2 години, завдяки тонкому прошарку м'яса. Він відмінно тримає форму, я просто перевернула його на блюдо і він легко відстав від форми. З наступаючим!!!

                                                     

                                                                 

    Відеорецепт приготування Домашній холодець із яловичини і курки • новорічний рецепт від PROvse

    Теми: povarрецепт
    Поширити197ВідправитиПоширити25Tweet123СкануватьВідправитиPin44
    Попередня

    Норвезька салат з лососем на хлібі • новорічний рецепт від PROvse

    Наступна

    Фаршировані яйця "Дід мороз" • новорічний рецепт від PROvse

    Александр Прядко

    Наступна
    Фаршировані яйця "Дід мороз" • новорічний рецепт від PROvse

    Фаршировані яйця "Дід мороз" • новорічний рецепт від PROvse

    Новорічна закуска "Ялинки" • новорічний рецепт від PROvse

    Новорічна закуска "Ялинки" • новорічний рецепт від PROvse

    Салат "Рожева свинка" • новорічний рецепт від PROvse

    Салат "Рожева свинка" • новорічний рецепт від PROvse

    Прокоментувати
    • ТОП
    • Коментарії
    • Останні
    На скільки кг можна схуднути за місяць

    На скільки кг можна схуднути за місяць

    29 Листопада, 2019
    Ефективна програма тренувань для чоловіків для схуднення в тренажерному залі

    Ефективна програма тренувань для чоловіків для схуднення в тренажерному залі

    27 Листопада, 2019
    Ефективні вправи для схуднення живота і боків

    Ефективні вправи для схуднення живота і боків

    29 Листопада, 2019
    Apple AirPods Pro - Новые вакуумные наушники

    AirPods Pro – новые беспроводные наушники от Apple

    Гибкий Motorola RAZR качественные рендеры

    Новый Motorola Razr 2019 показали со всех сторон

    Google отключила поддержку Flash

    Google официально прекратила поддержку Flash

    Команда Binance объявила о решении отменить Митапы

    Команда Binance объявила о решении отменить Митапы

    15 Липня, 2021
    Російський закон «Про цифрових фінансових активах», перегукується з правилами США

    Російський закон «Про цифрових фінансових активах», перегукується з правилами США

    14 Липня, 2021
    14 тайських банків використовують блокчейн-платформу

    14 тайських банків використовують блокчейн-платформу

    13 Липня, 2021
    РЕКЛАМА
    PROvse

    Copyright © 2019 PROvse.com.ua

    Категории

    • Про проект
    • Реклама
    • Умови використання
    • Контакти

    Follow Us

    Без результатів
    Смотреть все результаты
    • Про Стиль
    • Про Технології
    • Про Спорт
      • Тренінги
    • Про Смачне
    • Про Туризм
    • Рецепти
    • Огляди

    Copyright © 2019 PROvse.com.ua

    This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.