Фаршировані печериці з креветками – це відмінний варіант закуски на святковому столі. Блюдо виходить вишуканим і шалено смачним. Готується досить просто, і, повірте, воно стоїть зусиль.
Призначення:
На святковий стіл / День народження / Новий Рік / Фуршет Основний інгредієнт:
Риба і морепродукти / Морепродукти / Креветки / Гриби [19459005 ] / Печериці Блюдо:
Закуски / Фаршировані Географія кухні:
Російська кухня / Європейська
З чого складається Фаршировані печериці з креветками • новорічний рецепт від PROvse
Що входить до складу і що необхідно купити:
Печериці – 1 Кілограм
Креветки – 400 Грам
Рослинна олія – 3 ст. ложки
Сіль – 1 Чайна ложка
Чорний мелений перець – 1 Щіпка
Приправа "Універсальна" – 1 Чайна ложка
Часник – 2 Зубчики
Ріпчасту цибулю – 1 Штука
Солодкий перець – 1/2 Штуки
Зелень – 1/2 Пучка
Як приготувати Фаршировані печериці з креветками • новорічний рецепт від PROvse
1. Креветки добре промийте під проточною водою, очистіть. Викладіть їх в глибоку миску, додайте солі, чорного меленого перцю, дрібно порубаний часник і приправу "Універсальна".
2. На розігріту сковороду додайте трохи рослинного масла і викладіть порізану півкільцями цибулю і нарізаний кубиками солодкий перець. Обсмажуйте приблизно протягом 5-7 хвилин на середньому вогні, постійно помішуючи.
3. Викладіть креветки на сковороду до перцю і цибулі, обсмажуйте до тих пір, поки креветки не стануть червоними, приблизно 15 хвилин.
4. Обсмажені креветки поріжте на невеликі шматочки, ними треба буде нафарширувати капелюшки грибів. Гриби дуже ретельно промийте під водою, відокремте капелюшки від ніжок. Потім акуратно фаршируйте гриби порізаними креветками і обсмаженою цибулею з перцем. Зверху трохи посипте нафаршировану капелюшок нарубаного зеленню.
5. Фаршировані печериці з креветками викладіть у форму для запікання, і відправте в максимально розігріту духовку (у мене це 275 градусів) на 15 хвилин.
6. Дістаньте грибочки з духовки, красиво викладіть на блюдо і подавайте до столу. Можна присипати тертим пармезаном. Смачного!
Відеорецепт приготування Фаршировані печериці з креветками • новорічний рецепт від PROvse
