• Останні
Холодець з курки • новорічний рецепт від PROvse

Холодець з курки • новорічний рецепт від PROvse

6 Грудня, 2019
Команда Binance объявила о решении отменить Митапы

Команда Binance объявила о решении отменить Митапы

15 Липня, 2021
Російський закон «Про цифрових фінансових активах», перегукується з правилами США

Російський закон «Про цифрових фінансових активах», перегукується з правилами США

14 Липня, 2021
14 тайських банків використовують блокчейн-платформу

14 тайських банків використовують блокчейн-платформу

13 Липня, 2021
Bittrex виключить 82 альткоіна в кінці березня

Bittrex виключить 82 альткоіна в кінці березня

13 Липня, 2021
Ripple XRP може становити великий ринок ф'ючерсів

Ripple XRP може становити великий ринок ф'ючерсів

11 Липня, 2021
Какая должна быть память на видеокарте для майнинга

Какая должна быть память на видеокарте для майнинга

9 Липня, 2021
Где принимают биткоины и другие криптовалюты

Где принимают биткоины и другие криптовалюты

9 Липня, 2021
Настройка температурного режима видеокарт в майнинге

Настройка температурного режима видеокарт в майнинге

9 Липня, 2021
Киевская конференция будет перенесена

Киевская конференция будет перенесена

9 Липня, 2021
Уменьшения награды за Bitcoin в 2020 году

Уменьшения награды за Bitcoin в 2020 году

9 Липня, 2021
Криптовалюта Libra coin

Криптовалюта Libra coin

9 Липня, 2021
Blockchain & Bitcoin Conference Georgia 2020

Blockchain & Bitcoin Conference Georgia 2020

9 Липня, 2021
  • Про проект
  • Реклама
  • Умови використання
  • Контакти
Четвер, 28 Квітня, 2022
Провсе
  • PROвсе
  • Рецепти
    • Смачне
  • Стиль
  • Спорт
  • Огляди
  • Технології
  • Коронавірус
Без результатів
Смотреть все результаты
PROvse
  • PROвсе
  • Рецепти
    • Смачне
  • Стиль
  • Спорт
  • Огляди
  • Технології
  • Коронавірус
Без результатів
Смотреть все результаты
PROvse
Головна Рецепти

Холодець з курки • новорічний рецепт від PROvse

від Александр Прядко
6 Грудня, 2019
в Рецепти
Час читання:2 mins read
0
Холодець з курки • новорічний рецепт від PROvse
491
ПОШИРИЛИ
1.4k
БАЧИЛИ
FacebookWhatsappVkTwitter


Холодець з курки виходить не жирний, менш калорійний, ніж зі свинини, але не менш смачний. Таке блюдо можна запропонувати навіть дитині. Чи стане ідеальною закускою і на кожен день, і у свята!

Також читайте

Салат "Новорічний" з сьомги • новорічний рецепт від PROvse

Салат "Новорічний" з сьомги • новорічний рецепт від PROvse

10 Грудня, 2019
1.4k
Правильна оселедець під шубою • новорічний рецепт від PROvse

Правильна оселедець під шубою • новорічний рецепт від PROvse

10 Грудня, 2019
1.5k
Інформація про страву:


     
Призначення:
      На обід / На вечерю / На святковий стіл / Новий рік / Різдво
Основний інгредієнт:
      Птах / Курка
Блюдо:
      Закуски / Холодець
Географія кухні:
      Російська кухня

З чого складається Холодець з курки • новорічний рецепт від PROvse
Що входить до складу і що необхідно купити:

    • Курка – 1,5-2 Кілограма (або м'ясні частини тушки)
    •                                              

    • Курячі лапки – 1-1,5 Кілограма
    •                                              

    • Лук – 1-2 Штук
    •                                              

    • Лавровий лист – 2-3 Штук
    •                                              

    • Перець горошком – 6-8 Штук
    •                                              

    • Сіль – За смаком
    •                                              

    • Вода – За смаком (щоб покривала м'ясо на 2-3 см.)
    •                                      

  • Як приготувати Холодець з курки • новорічний рецепт від PROvse

                                                                                                     

    Студень из курицы - фото шаг 1
                                 

                                 

    Підготуйте продукти для холодцю. Можна взяти одну велику курку або частини тушки. Я взяла рубленого курчати без спинки, тільки м'ясну частину. Лапки потрібні для того, щоб холодець застиг, в них міститься багато желирующего речовини.

                                                     

                                                                                                                             

    Студень из курицы - фото шаг 2
                                 

                                 

    Складіть лапки в глибоку миску, залийте їх окропом, залиште на 10 хвилин розпариться. Робиться це для того, щоб потім було легше зняти з них шкіру.

                                                     

                                                                                                                             

    Студень из курицы - фото шаг 3
                                 

                                 

    Тим часом вимийте ретельно м'ясо, видаліть залишки пір'я, якщо такі є.

                                                     

                                                                                                                             

    Студень из курицы - фото шаг 4
                                 

                                 

    З лапок злийте воду, за допомогою гострого ножа зніміть шкірку і відріжте кігті.

                                                     

                                                                                                                             

    Студень из курицы - фото шаг 5
                                 

                                 

    Візьміть зручну глибоку каструлю, складіть в неї м'ясо, лавровий лист, перець горошком і очищену цибулину. Велику цибулину можна розрізати на 4 частини.

                                                     

                                                                                                                             

    Студень из курицы - фото шаг 6
                                 

                                 

    Залийте водою так, щоб вона покривала м'ясо на 2-3 см. Солити холодець потрібно в кінці варіння. Поставте на плиту каструлю, доведіть до кипіння, а потім варіть на дуже повільному вогні під кришкою не менше 4-5 годин.

                                                     

                                                                                                                             

    Студень из курицы - фото шаг 7
                                 

                                 

    Приберіть спеції і цибулину, викиньте. Холодець посоліть. Вимкніть вогонь.

                                                     

                                                                                                                             

    Студень из курицы - фото шаг 8
                                 

                                 

    Обережно шумівкою дістаньте м'ясо, відокремте його від кісток. Будьте уважні, щоб кісточки не були в готову страву.

                                                     

                                                                                                                             

    Студень из курицы - фото шаг 9
                                 

                                 

    Приготуйте сухі і чисті тарілочки (глибокі). Рівномірно розкладіть по ним м'ясо.

                                                     

                                                                                                                             

    Студень из курицы - фото шаг 10
                                 

                                 

    Залийте бульйоном м'ясо, поставте в холодильник на 4-5 годин для застигання.

                                                     

                                                                                                                             

    Студень из курицы - фото шаг 11
                                 

                                 

    Холодець з курки готовий! Смачного! Подавайте холодець з гірчицею, хроном або часником.

                                                     

                                                                 

    Відеорецепт приготування Холодець з курки • новорічний рецепт від PROvse

    Теми: povarрецепт
    Поширити196ВідправитиПоширити25Tweet123СкануватьВідправитиPin44
    Попередня

    Салат "Новорічний" з кальмарами • новорічний рецепт від PROvse

    Наступна

    Салат "Гранатовий браслет" з копченою куркою • новорічний рецепт від PROvse

    Александр Прядко

    Наступна
    Салат "Гранатовий браслет" з копченою куркою • новорічний рецепт від PROvse

    Салат "Гранатовий браслет" з копченою куркою • новорічний рецепт від PROvse

    Кролик, тушкований з цибулею і морквою • новорічний рецепт від PROvse

    Кролик, тушкований з цибулею і морквою • новорічний рецепт від PROvse

    Салат з язиком • новорічний рецепт від PROvse

    Салат з язиком • новорічний рецепт від PROvse

    Прокоментувати
    • ТОП
    • Коментарії
    • Останні
    На скільки кг можна схуднути за місяць

    На скільки кг можна схуднути за місяць

    29 Листопада, 2019
    Ефективна програма тренувань для чоловіків для схуднення в тренажерному залі

    Ефективна програма тренувань для чоловіків для схуднення в тренажерному залі

    27 Листопада, 2019
    Ефективні вправи для схуднення живота і боків

    Ефективні вправи для схуднення живота і боків

    29 Листопада, 2019
    Apple AirPods Pro - Новые вакуумные наушники

    AirPods Pro – новые беспроводные наушники от Apple

    Гибкий Motorola RAZR качественные рендеры

    Новый Motorola Razr 2019 показали со всех сторон

    Google отключила поддержку Flash

    Google официально прекратила поддержку Flash

    Команда Binance объявила о решении отменить Митапы

    Команда Binance объявила о решении отменить Митапы

    15 Липня, 2021
    Російський закон «Про цифрових фінансових активах», перегукується з правилами США

    Російський закон «Про цифрових фінансових активах», перегукується з правилами США

    14 Липня, 2021
    14 тайських банків використовують блокчейн-платформу

    14 тайських банків використовують блокчейн-платформу

    13 Липня, 2021
    РЕКЛАМА
    PROvse

    Copyright © 2019 PROvse.com.ua

    Категории

    • Про проект
    • Реклама
    • Умови використання
    • Контакти

    Follow Us

    Без результатів
    Смотреть все результаты
    • Про Стиль
    • Про Технології
    • Про Спорт
      • Тренінги
    • Про Смачне
    • Про Туризм
    • Рецепти
    • Огляди

    Copyright © 2019 PROvse.com.ua

    This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.