Як подати звичайні кексики в красивому вигляді? Звичайно ж, потрібно обов'язково прикрасити їх зверху кремом і посипкою. Однак можна також додати дещо і в саме тісто. Я зараз говорю про харчовому барвнику.
Призначення:
На святковий стіл / День народження / Новий Рік / Різдво / День закоханих Основний інгредієнт:
Молочні продукти / Сир / Тісто Блюдо:
Випічка / капкейк Географія кухні:
Американська
З чого складається Капкейкі "Червоний оксамит" • новорічний рецепт від PROvse
Що входить до складу і що необхідно купити:
Борошно – 2,5 Стакана
Какао – 0,5 Стакана
Вершкове масло – 1,25 Склянки (м'яке)
Цукор – 2 Склянки
Сметана – 1,25 Стакана
Молоко – 0,5 Стакана
Сода – 1 Чайна ложка
Сіль – 0,5 Чайних ложки
Яйце – 4 Штуки
Харчовий барвник – 30 Грам (червоний)
Сир "Філадельфія" – 250 Грам
Цукрова пудра – 450 Грам
Як приготувати Капкейкі "Червоний оксамит" • новорічний рецепт від PROvse
Один стакан олії збивайте міксером з цукром близько 5 хвилин. Потім вбийте в суміш яйця, додайте одну склянку сметани, 2 чайні ложки ванілі, барвник і молоко. Заважайте, також додавши борошно, какао, соду і сіль.
Тісто збивайте міксером недовго. Розлийте його по формах, заливши в останні на 2/3 від всього обсягу. Розігрійте духовку до 180 градусів.
Випікайте капкейкі протягом 20 хвилин, а потім дайте їм повністю охолонути.
Приготуйте крем. Для цього вершковий сир збийте міксером з маслом, що залишилося, ваніллю і сметаною. Потім поступово вмішати цукрову пудру. Крем помістіть в кондитерський мішок. Прикрасьте з його допомогою кексики.
Подавайте капкейкі, посипавши їх будь-якими прикрасами за вашим бажанням. Приємною дегустації!
Відеорецепт приготування Капкейкі "Червоний оксамит" • новорічний рецепт від PROvse
