Всіма улюблені з дитинства кошики з фруктами і кремом можна з легкістю приготувати своїми руками. Фрукти і ягоди можна використовувати будь-які на ваш смак і розсуд. Дивіться і запам'ятовуйте рецепт!
Призначення:
На святковий стіл / День народження / Новий Рік / Різдво / Фуршет Основний інгредієнт:
Фрукти / Тісто Блюдо:
Випічка / Кошики
З чого складається Кошики з фруктами і кремом • новорічний рецепт від PROvse
Що входить до складу і що необхідно купити:
Маргарин – 300 Грам
Яйця – 3 Штук
Цукор – 1 Склянок
Сода – 1 Чайних ложок
Борошно – 2-3 Склянок (скільки візьме тісто)
Фрукти, ягоди – За смаком
Як приготувати Кошики з фруктами і кремом • новорічний рецепт від PROvse
1. Для приготування цього тесту нам знадобиться маргарин, який слід розтопити, але не доводити до кипіння.
2. До розтопленого маргарину додаємо цукор, починаємо замішувати тісто.
3. Потім додаємо розпушувач (чайну ложку або соду, погашену оцтом) і борошно. За смаком можна додати ванільний цукор. Замішуємо тісто до стану, поки воно не стане еластичним.
4. Муки потрібно стільки, скільки візьме тісто. Готове тісто слід прибрати на 30 хвилин у холодильник, після чого можна буде його дістати і приступити до ліплення кошиків.
5. Для їх приготування нам знадобляться звичайні форми для приготування кексів. Вони можуть бути з силікону або залізними.
6. Беремо частину нашого тесту, викладаємо його в середину формочки, рівномірно розподіляючи по краях.
7. Коли викладіть тісто в усі кошики, відправляйте їх запікатися в розігріту духовку на 15 хвилин. Щоб готові кошики вийшли рівномірної форми, на дно викладіть горох або квасоля: так тісто не буде деформуватися під час випічки.
8. Беремо фрукти будь-які на ваш смак, викладаємо їх в будь-якому порядку в наші готові остиглі кошики. Окремо запарюємо желатин. Тепер нам потрібно начинити їх кремом. Я зазвичай готую заварний крем: яйця змішую з цукром, вливаю їх в кипляче молоко і варю близько 5 хвилин, поки крем не загусне. Остившім кремом потрібно наповнити кошики, після чого на нього викладемо фрукти, а вже після заллємо все желатином.
9. Поливаємо фрукти готовим желатином і відправляємо кошики в холодильник для застигання. При бажанні можна додати в середину і заварний крем, а вже зверху декорувати кошики фруктами і желатином.
10. Крем можна робити не тільки заварний. Це може бути іриска, масляний крем або звичайний джем – на ваш смак.
Відеорецепт приготування Кошики з фруктами і кремом • новорічний рецепт від PROvse
