Ароматний, соковитий і смачний рулет та ще й власноруч приготований … покупні ковбаси і рулети з ним і порівнювати не треба. Приготувати таку смакоту вдома зовсім нескладно, перевіримо? 🙂
Призначення:
На обід / На вечерю / На святковий стіл / День народження / Новий Рік Основний інгредієнт:
Птах / Індичка / Філе індички Блюдо:
Гарячі страви / Рулети
З чого складається М'ясний рулет з індички • новорічний рецепт від PROvse
Що входить до складу і що необхідно купити:
Як приготувати М'ясний рулет з індички • новорічний рецепт від PROvse
Філе індички миємо, обсушуємо і намагаємося розрізати так, щоб вийшов великий суцільний шар. Накриваємо його харчовою плівкою і акуратно відбиваємо, домагаючись приблизно однакової товщини по всьому пласту.
Посипаємо м'ясо сіллю, перцем і викладаємо по всій поверхні пласта листя базиліка. Листя ми помили і підсушили рушником.
Шинку і сир нарізаємо тонкими пластинками і викладаємо на м'ясо. Спочатку шинку, поверх неї сир.
Загортаємо рулет і обв'язуємо спеціальної кулінарної ниткою. Це найскладніший процес 🙂 Покличте на допомогу домочадців.
Змащуємо рулет маслом, посипаємо сухими травами і сіллю. Викладаємо на решітку над листом. Запікаємо в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці приблизно півтори години. Рулет готовий, якщо сік з проколу ножем в самому товстому місці буде прозорим.
Відеорецепт приготування М'ясний рулет з індички • новорічний рецепт від PROvse
