Сьогодні хочу запропонувати вам неймовірно смачне, апетитне святкове блюдо, яке підкорить вас і ваших гостей різноманіттям смакових відтінків і ароматів. Обов'язково приготуйте!
Інформація про страву:
Призначення:
На обід / На вечерю / На святковий стіл / Новий рік / Різдво
Основний інгредієнт:
М'ясо / Свинина
Блюдо:
Гарячі страви
Географія кухні:
Російська кухня
З чого складається М'ясо, запечене з хурмою, яблуком і цибулею • новорічний рецепт від PROvse
Що входить до складу і що необхідно купити:
- Свинина – 700 Грам
- Хурма – 1 Штука
- Яблуко – 1 Штука
- Цибуля ріпчаста – 1 Штука
- Мед – 2 ст. ложки
- Паприка мелена – 1/2 Чайних ложки
- Кориця мелена – За смаком
- Перець чорний мелений – За смаком
- Сіль – За смаком
- Олія – 1 ст. ложка
Як приготувати М'ясо, запечене з хурмою, яблуком і цибулею • новорічний рецепт від PROvse
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Яблуко вибирайте кислих сортів. Свинину можна взяти будь-яку, в цей раз я взяла вирізку.
Хурму, яблуко і цибулю наріжте кружальцями або половинками кружечків, залежно від розміру.
М'ясо обсмажте в олії на сковороді по 2 хвилини з кожного боку. Це потрібно, щоб запечатати соки всередині м'яса і зробити його більш соковитим.
На гарячої свинині зробіть надрізи, не доходячи до краю приблизно 2 см. Сумішшю спецій і солі натріть м'ясо зовні і в розрізах.
В кожен розріз вкладіть скибочки хурми, яблука і цибулі.
Змастіть свинину медом, щоб в процесі запікання утворилася гарна скоринка. Загорніть м'ясо у фольгу, складену в два шари і відправте в духовку на 60-80 хвилин.
М'ясо готове. Воно вийшло дуже соковитим, ніжним і ароматним.
Відеорецепт приготування М'ясо, запечене з хурмою, яблуком і цибулею • новорічний рецепт від PROvse
