Дуже смачне ласощі – мармелад в домашніх умовах – зробити дуже просто. В даному випадку зробимо мармелад з цитрусових – універсальний смак, який люблять і діти, і дорослі.
Призначення:
Для дітей / На полуденок / На десерт / На святковий стіл / Новий Рік Основний інгредієнт:
Желатин Блюдо:
Десерти / Мармелад
З чого складається Мармелад в домашніх умовах • новорічний рецепт від PROvse
Що входить до складу і що необхідно купити:
Цукор – 400 Грам
Цедра лимона – 1 Чайна ложка
Цедра апельсина – 1 Чайна ложка
Желатин – 50 Грам
Сік лимона – 175 мілілітрів
Сік апельсина – 175 мілілітрів
Як приготувати Мармелад в домашніх умовах • новорічний рецепт від PROvse
1. Якщо ви любитель солодощів і цитрусових, то мармелад в домашніх умовах – це ідеальне ласощі для вас. Нам знадобиться цукор, фрукти і желатин.
2. Нам потрібно отримати окремо цедру лимона і апельсина і окремо сік. Для цього слід скористатися підручній технікою.
3. Тепер виливаємо сік в каструлю і ставимо на вогонь. додаємо туди цедру і доводимо до кипіння. Після цього цедру слід відокремити (шляхом проціджування).
4. Тепер нашу масу ставимо знову на вогонь і доводимо до кипіння. Потім до соку додати розведений заздалегідь желатин і 360 гр цукру. Доводимо до кипіння. постійно помішуючи і потім знімаємо з вогню.
5. Устелаем форму пергаментом і виливаємо масу. Ставимо (після того як охолоне) в холодильник на 10 годин. Я зазвичай це роблю ввечері, щоб маса стояла ніч в холодному місці.
6. Дістаємо наш застиглий мармелад і нарізаємо бажаної форми, опускаємо кожен шматочок в цукор і потім відправляємо на блюдо.
7. Ось такий у нас вийшов мармелад в домашніх умовах. Смачного!
Відеорецепт приготування Мармелад в домашніх умовах • новорічний рецепт від PROvse
