• Останні
Найогидніші інгредієнти для пива – PROvse

Найогидніші інгредієнти для пива – PROvse

2 Грудня, 2019
Команда Binance объявила о решении отменить Митапы

Команда Binance объявила о решении отменить Митапы

15 Липня, 2021
Російський закон «Про цифрових фінансових активах», перегукується з правилами США

Російський закон «Про цифрових фінансових активах», перегукується з правилами США

14 Липня, 2021
14 тайських банків використовують блокчейн-платформу

14 тайських банків використовують блокчейн-платформу

13 Липня, 2021
Bittrex виключить 82 альткоіна в кінці березня

Bittrex виключить 82 альткоіна в кінці березня

13 Липня, 2021
Ripple XRP може становити великий ринок ф'ючерсів

Ripple XRP може становити великий ринок ф'ючерсів

11 Липня, 2021
Какая должна быть память на видеокарте для майнинга

Какая должна быть память на видеокарте для майнинга

9 Липня, 2021
Где принимают биткоины и другие криптовалюты

Где принимают биткоины и другие криптовалюты

9 Липня, 2021
Настройка температурного режима видеокарт в майнинге

Настройка температурного режима видеокарт в майнинге

9 Липня, 2021
Киевская конференция будет перенесена

Киевская конференция будет перенесена

9 Липня, 2021
Уменьшения награды за Bitcoin в 2020 году

Уменьшения награды за Bitcoin в 2020 году

9 Липня, 2021
Криптовалюта Libra coin

Криптовалюта Libra coin

9 Липня, 2021
Blockchain & Bitcoin Conference Georgia 2020

Blockchain & Bitcoin Conference Georgia 2020

9 Липня, 2021
  • Про проект
  • Реклама
  • Умови використання
  • Контакти
П’ятниця, 22 Квітня, 2022
Провсе
  • PROвсе
  • Рецепти
    • Смачне
  • Стиль
  • Спорт
  • Огляди
  • Технології
  • Коронавірус
Без результатів
Смотреть все результаты
PROvse
  • PROвсе
  • Рецепти
    • Смачне
  • Стиль
  • Спорт
  • Огляди
  • Технології
  • Коронавірус
Без результатів
Смотреть все результаты
PROvse
Головна Смачне

Найогидніші інгредієнти для пива – PROvse

від Александр Прядко
2 Грудня, 2019
в Смачне
Час читання:1 min read
0
Найогидніші інгредієнти для пива – PROvse
493
ПОШИРИЛИ
1.4k
БАЧИЛИ
FacebookWhatsappVkTwitter

Також читайте

6 продуктів, від яких ростуть м'язи – PROvse

6 продуктів, від яких ростуть м'язи – PROvse

30 Листопада, 2019
1.4k
Що з'їсти, щоб схуднути – PROvse

Що з'їсти, щоб схуднути – PROvse

30 Листопада, 2019
1.4k
Ячмінь, дріжджі, хміль і вода – ось і все, що потрібно для доброго пива . Здавалося б, вари, роби смачно, чи не разбавляй пиво водою або спиртом! Але немає, в гонитві за оригінальністю пивовари роблять пиво з таких інгредієнтів, які неможливо уявити навіть в самому сюрреалістичному бреду Алехандро Ходоровський . Треба ж якось виділитися.

 

бородатий пиво

 

Дріжджі є життєво важливою частиною процесу ферментації – без них пива немає і бути не може.
Найогидніші інгредієнти для пива - PROvse najogydnishi ingrediyenty dlya pyva 8211 provse 5de2ab38ee960 PROvse
Як немає диму без вогню, онанізму без рук, трагедії, в якій не звинуватили євреїв. Але портлендський пивовар Джон Майер пішов ще далі. Він висмикнув волоски зі своєї 34-річної бороди і відправив в лабораторію, де на нещасних волосках культивувалася ціла колонія з вирощування дріжджів для бродіння хмільного сусла. Ніякого «волохатого» смаку у пива немає – звичайний напівсолодкий присмак хмелю.

 

Устриці Скелястих гір

 

«Устриці Скелястих гір», також відомі як телячі фрі, устриці прерії, ковбойський ікра та філе Монтани, є одним з найбільш дивних делікатесів з усіх, що придумала людська фантазія. Насправді назва дуже смішне, бо цими самими «устрицями» є смажені бичачі яйця. Тепер цю красу можна пити. Компанія Wynkoop Brewing з Денвера придумала «The Rocky Mountain Oyster Stout» – густе темне пиво, приготоване з 12000 кг смажених бичачих гонад, які надають пиву особливий смак, якого немає у напоїв без геніталій.

 

Дань пошани традиціям

 

Справжній пивовар повинен зробити три речі: зварити смачне пиво, зварити незвичайне смачне пиво, повторити історичний рецепт, який ніхто не пам’ятає на смак. Саме цим і зайнялися пивовари Williams Brothers Brewery з Шотландії.
Найогидніші інгредієнти для пива - PROvse najogydnishi ingrediyenty dlya pyva 8211 provse 5de2ab3948c30 PROvse
Свого часу вони цілком успішно відтворили легендарну «амброзію» пиктов – міфічний вересковий ель. Пізніше вони взялися за ще більш специфічний напій – пиво з водоростей. Насправді ніяких водоростей в складі немає, просто в старовину поля удобрювали ламінаріями, завдяки чому ячмінь набував солонуватий смак і збагачує йодом. Такий же солоновато-йодований смак у елю «Kelpie», який виробляє пивоварня.

 

Піца в пиві

 

Пиво з піцою – це смачно, а ось пиво з піци – це мерзенно. Але благополучні норвежці, мабуть, з жиру бісяться і знущаються над їжею як хочуть. Вони кладуть «Маргариту» в ганчір’яний мішок і опускають в пивне сусло, дозволяючи аромату базиліка, помідорів і травам просочувати вариво. Потім всю цю красу фільтрують і подають у вигляді пива, смердить їдальнею.

 

Лайно слона

 

Найогидніші інгредієнти для пива - PROvse najogydnishi ingrediyenty dlya pyva 8211 provse 5de2ab399771a PROvse
Ще в 2013 році японська пивоварня «Санкт-Галлен» справила пиво з кавових зерен, витягнутих з екскрементів слона. Японці запевняють, що все зерна ретельно промиваються, але від відчуття, що тебе напоїли лайном, позбутися складно. Хоча насправді у напою приємний насичений смак з легкими кавовими нотками. Головне, не згадувати, де ці зерна були. Ні в якому разі.

 

жування чича

 

Традиції инкской корінний латиноамериканської кухні поступово вмирають, але хлопці з пивоварні Dogfish Head не дадуть їм нікуди зникнути. Вони приготували чичу. Ні, це не порода мавпи, а напій справжнього індіанця. Спосіб його приготування непоказний, але досить трудомісткий. Потрібно розжувати сухі зерна жовтого або пурпурного маїсу, а масу залити водою і залишити бродити до потрібної фортеці. Ензими в слині розщеплюють кукурудзяний крохмаль, перетворюючи його в мальтозу. Хлопцям з Dogfish Head довелося розжувати за допомогою добровольців 10 кг сушеної перуанської кукурудзи. Сподіваємося, ти запам’ятав, який напій не можна пробувати на канікулах в Мексиці.

 

Бекон в пиві

 

Ми якось не звикли закушувати пиво беконом, хоча на Заході закушувати пінне «свинячий стрічкою» в порядку речей. Але варити пиво з бекону – це занадто навіть для самого просунутого Оклахомського зварника.
Найогидніші інгредієнти для пива - PROvse najogydnishi ingrediyenty dlya pyva 8211 provse 5de2ab39e25d3 PROvse
Але для каліфорнійських пивоварів гонитва за оригінальністю була важливіше здорового глузду, і, щоб перевершити колег, зварити пиво з піци, вони створили технологію, яка дозволяє за допомогою спирту відокремити аромат від бекону та просочити їм ель. Вийшов приємний напій з димчастим м’яким ароматом бекону і солонуватим присмаком. Чим більше випиваєш – тим сильніше відчувається м’ясний присмак. Багато не вип’єш, але заради експерименту і нових відчуттів спробувати можна.

 

Ще одне пиво з водоростей

 

Texas Freetail Brewing теж роблять пиво з водоростей. Тільки вони не удобрюють ячмінь морською флорою, а додають водорості Spirulina прямо в пшеничне пиво. Це не дешевий харчовий барвник, яким наповнюють лагери на День святого Патріка, а вкрай корисна супердобавки з високим вмістом білка, йоду і різних вітамінів. Тобто пиво стає по-справжньому корисним. А смак можна описати просто: пшеничне пиво з сильним присмаком йоду.

 

Огнедишаще-гостре

 

Їх називають bhut jolokia, і ці крихітні червоно-помаранчеві перці – саме гостре рослина на Землі, палюче навіть через рукавички при свій мільйон одиниць за шкалою Scoville.
Найогидніші інгредієнти для пива - PROvse najogydnishi ingrediyenty dlya pyva 8211 provse 5de2ab3a3479d PROvse
Якщо потерти проперцованним пальцем очей – його можна сміливо виймати. Про те, щоб вжити це всередину, навіть мови не йде. Але пивовари з Twisted Pine Brewing нікого напоїти і не збиралися, просто змішали хабанери, халапеньйо, Фресно і інші види так званих «ghost peppers» , щоб створити Ghost Face Killah – ель, занадто гострий для нормальної людини. Після пари ковтків такого пійла печінку можна сміливо викидати.

 

Бідні кити

 

Бичачі яєчка – це занадто дріб’язково, потрібно щось більш масштабне. Як щодо кутових яєць? У 2015 році ісландська пивоварня Stedji намагалася зварити пінний напій на підставі «солоних і копчених» яєчок кита. Це не примха, а чергова спроба зробити пиво з традиційної їжі. Коптять їх вельми оригінально – за допомогою овечого посліду, який надає їм м’ясистий димний аромат. Пивоварня звернула на себе гнів захисників природи, яким стало шкода морських велетнів. Тому що ніхто не може каструвати биків, навіть заради пива.

                         

Поширити198ВідправитиПоширити25Tweet123СкануватьВідправитиPin44
Попередня

Її Величність Рулька: як готувати краще блюдо для справжніх чоловіків – PROvse

Наступна

Екстра-легкий бургер – PROvse

Александр Прядко

Наступна
Екстра-легкий бургер – PROvse

Екстра-легкий бургер - PROvse

Ghost Pepper Sauce – гостріше найгострішого – PROvse

Ghost Pepper Sauce - гостріше найгострішого - PROvse

Приготувати смачний шашлик: практичне керівництво – PROvse

Приготувати смачний шашлик: практичне керівництво - PROvse

Прокоментувати
  • ТОП
  • Коментарії
  • Останні
На скільки кг можна схуднути за місяць

На скільки кг можна схуднути за місяць

29 Листопада, 2019
Ефективна програма тренувань для чоловіків для схуднення в тренажерному залі

Ефективна програма тренувань для чоловіків для схуднення в тренажерному залі

27 Листопада, 2019
Ефективні вправи для схуднення живота і боків

Ефективні вправи для схуднення живота і боків

29 Листопада, 2019
Apple AirPods Pro - Новые вакуумные наушники

AirPods Pro – новые беспроводные наушники от Apple

Гибкий Motorola RAZR качественные рендеры

Новый Motorola Razr 2019 показали со всех сторон

Google отключила поддержку Flash

Google официально прекратила поддержку Flash

Команда Binance объявила о решении отменить Митапы

Команда Binance объявила о решении отменить Митапы

15 Липня, 2021
Російський закон «Про цифрових фінансових активах», перегукується з правилами США

Російський закон «Про цифрових фінансових активах», перегукується з правилами США

14 Липня, 2021
14 тайських банків використовують блокчейн-платформу

14 тайських банків використовують блокчейн-платформу

13 Липня, 2021
РЕКЛАМА
PROvse

Copyright © 2019 PROvse.com.ua

Категории

  • Про проект
  • Реклама
  • Умови використання
  • Контакти

Follow Us

Без результатів
Смотреть все результаты
  • Про Стиль
  • Про Технології
  • Про Спорт
    • Тренінги
  • Про Смачне
  • Про Туризм
  • Рецепти
  • Огляди

Copyright © 2019 PROvse.com.ua

This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.