Ви любите домашнє печиво? Я дуже. І тому сьогодні я пропоную вам спекти смачне пісочне печиво і прикрасити його кольоровою цукровою глазур'ю. Вийде смачно, красиво і святково!
Інформація про страву:
З чого складається Новорічне печиво з глазур'ю • новорічний рецепт від PROvse
Що входить до складу і що необхідно купити:
Як приготувати Новорічне печиво з глазур'ю • новорічний рецепт від PROvse
В першу чергу приготуйте тісто. Для цього в мисці змішайте всі сухі інгредієнти: борошно, цукор і розпушувач. Перемішайте.
Додайте два жовтки. Білки не викидайте, а покладіть в чисту суху мисочку і відправте в холодильник, вони нам знадобляться для глазурі.
Додайте злегка розм'якшене вершкове масло і гарненько розімніть масу рукою.
Тісто має вийти щільним і однорідним. Загорніть його в харчову плівку і покладіть в холодильник на 15 хвилин.
Тісто розділіть навпіл. Одну частину відправте назад в холодильник, а другу розкачати товщиною 6-7 мм. За допомогою спеціальних формочок видавіть печенюшки. Те ж виконайте з другою частиною тіста.
Надішліть в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 10-15 хвилин. Увага! Печиво печеться дуже швидко, так що стежте, щоб не підгоріло.
Приготуйте глазур. Для цього в чаші для збивання змішайте залишені білки, цукор і трішки лимонної кислоти. Збивайте глазур до побіління маси, але не до піни. Глазур повинна бути злегка рідкуватий. Розділіть глазур на 4 частини. Одну частину залиште білої, а в інші додайте харчові барвники.
Готові печенюшки змастіть глазур'ю.
За допомогою звичайного медичного шприца намалюйте різні візерунки, так ваше печиво стане особливо святковим і ошатним. Залиште печиво на годину, щоб глазур підсохла.
Новорічне печиво з глазур'ю готове. Воно вийшло яскравим і дуже смачним. Їжте із задоволенням!
