Дуже смачна і красива закуска з найдоступніших продуктів. Таке частування безсумнівно буде доречно не тільки в повсякденні дні, але і на святковому столі.
Інформація про страву:
З чого складається Новорічні рулетики з крабових паличок • новорічний рецепт від PROvse
Що входить до складу і що необхідно купити:
Як приготувати Новорічні рулетики з крабових паличок • новорічний рецепт від PROvse
Підготуйте всі інгредієнти. Яйця заздалегідь відваріть круто і дайте охолонути.
Відокремте білки від жовтків. Натріть білки на крупній тертці, жовтки окремо на дрібній. Сир також натріть на дрібній тертці.
З'єднайте яєчні білки, тертий сир і пропущений через прес часник. Додайте кріп, сіль і перець за смаком. Перемішайте. Начинка готова.
Крабові палички, якщо необхідно розморозити і акуратно розгорніть, намагаючись не порвати. Якщо крабові палички погано розгортаються, то відправте їх буквально на 5-10 секунд в мікрохвильовку, після чого м'яко пам'ятайте руками. Покладіть на розгорнуту паличку трохи начинки, відступивши від краю близько 1,5-2 см.
Акуратно згорніть паличку в трубочку, щоб начинка виявилася усередині. Таким чином наповніть все крабові палички.
Кожну паличку з двох сторін умочіть спочатку в майонез, а потім в терті жовтки. Зверху також трохи змастіть палички майонезом і прикрасьте жовтком.
Новорічні рулетики з крабових паличок готові. Подавати можна відразу ж, але краще закуску попередньо охолодити пару годин. Приємного апетиту і щасливого Нового року!
