Якщо ви любите класичний салат "Оселедець під шубою", але хочете якось урізноманітнює його, то раджу рецепт, як приготувати новорічний салат "Оселедець під снігом". Вийде смачно і святково!
Інформація про страву:
Призначення:
На святковий стіл / Новий Рік
Основний інгредієнт:
Риба і морепродукти / Фрукти / Оселедець / Яйця [19459005 ]
Блюдо:
Салати
З чого складається Новорічний салат "Оселедець під снігом" • новорічний рецепт від PROvse
Що входить до складу і що необхідно купити:
- Оселедець – 1/2 Штуки
- Яйця – 2 Штуки
- Лимон – 1/2 Штуки
- Майонез – 100 мілілітрів
- Яблуко – 1/2 Штуки
- Сир твердий – 75 Грам
- Цибуля ріпчаста – 1/2 Штуки
- Цукор – 1 Чайна ложка (для маринаду)
- Сіль – 1 Щіпка (для маринаду)
- Вода – 75 мілілітрів (для маринаду)
- Оцет столовий 9% – 75 мілілітрів (для маринаду)
Як приготувати Новорічний салат "Оселедець під снігом" • новорічний рецепт від PROvse
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Яйця заздалегідь відваріть круто.
Невелику цибулину або половину великої дрібно наріжте. Змішайте воду з оцтом, додайте сіль і цукор. У маринад викладіть подрібнену цибулю і залиште на 15 хвилин. Потім маринад злийте, а цибулю відіжміть.
На невелику тарілку поставте сервировочное кільце. Першим шаром викладіть оселедець, яку необхідно попередньо очистити, видалити кістки, а філешку дрібно нарізати.
Наступним шаром викладіть мариновану цибулю і покрийте його сіточкою з майонезу. Щоб зручно було робити таку сіточку, покладіть необхідну кількість майонезу в пакетик і зав'яжіть, кінчик ображати.
Яблуко натріть на крупній тертці і збризніть лимонним соком, щоб воно не потемніло. Викладіть яблуко наступним шаром і знову покрийте майонезом.
Яйця очистіть і натріть на крупній тертці. Викладіть подрібнені яйця наступним шаром і покрийте майонезной сіточкою.
Останній шар – натертий на дрібній тертці твердий сир. Готовому салату дайте 15 хвилин, щоб він просочився, а потім акуратно зніміть сервировочное кільце.
Прикрасьте салат зеленню і ягідками калини.
Відеорецепт приготування Новорічний салат "Оселедець під снігом" • новорічний рецепт від PROvse
