Салат "Ялинка" додасть святковий настрій новорічного столу. Готується без особливого клопоту, але безсумнівно стане родзинкою серед інших всіляких салатів і закусок.
Інформація про страву:
Призначення:
На святковий стіл / Новий Рік
Основний інгредієнт:
Птах / Курка / Куряче філе
Блюдо:
Салати
Географія кухні:
Російська кухня
З чого складається Новорічний салат "Ялинка" з куркою, грибами і яєчними млинцями • новорічний рецепт від PROvse
Що входить до складу і що необхідно купити:
Куряче філе – 200 Грам (копчене або варене)
Гриби печериці – 200 Грам
Яйце – 4 Штуки
Молоко – 2 ст. ложки
Чорнослив б / к – 50 Грам
Горіхи волоські – 30 Грам
Часник – 1-2 зубчики
Огірок – 2-3 Штук (для прикраси)
Рослинна олія – 3 ст. ложки
Майонез – 100 Грам
Сіль – За смаком
Ягоди заморожені – За смаком (будь-які для прикраси)
Перець солодкий – 0,5 Штуки (для прикраси)
Як приготувати Новорічний салат "Ялинка" з куркою, грибами і яєчними млинцями • новорічний рецепт від PROvse
Підготуйте всі інгредієнти. Чорнослив замочити в теплій воді. Куряче філе, якщо використовуєте відварне, заздалегідь відваріть і остудіть (у мене відварна грудка).
З'єднайте яйця, молоко і сіль за смаком. Збийте. Змастіть розігріту сковороду рослинною олією і вилийте половину яєчної суміші за принципом випікання млинців. Обсмажте з двох сторін до готовності (не пересушити).
Приготуйте таким чином другий млинець. Яєчні млинчики наріжте невеликими смужками і складіть в глибоку миску.
На цій же сковороді обсмажте печериці і додайте до нарізаним яєчним млинців.
Куряче філе наріжте невеликими шматочками. Додайте до решти інгредієнтів.
Додайте сюди ж пропущений через прес часник, нарізаний чорнослив і подрібнені волоські горіхи.
Додайте майонез і сіль за смаком. Добре все перемішайте.
Викладіть салат у формі ялинки на блюдо.
Наріжте тонко огірки напівкружечками і викладіть внахлест один на одного починаючи знизу і до верхівки.
З перцю ножем виріже зірку і покладіть її на верхівку. В якості ялинкових іграшок використовуйте будь-які заморожені ягоди. Салат "Ялинка" з куркою, грибами і яєчними млинцями готовий. Подавайте як закуску до новорічного столу. Смачного!
Відеорецепт приготування Новорічний салат "Ялинка" з куркою, грибами і яєчними млинцями • новорічний рецепт від PROvse
