Як приготувати оселедець під "пуховиків"? На смак цей салат не має нічого спільного з відомим салатом "Оселедець під шубою". У ньому буряка, але використовуються одночасно і огірок. і яблуко. Смачно!
Інформація про страву:
Призначення:
На обід / На святковий стіл / Новий Рік / Святковий обід
Основний інгредієнт:
Риба і морепродукти / Оселедець
Блюдо:
Салати
З чого складається Оселедець під "пуховиків" • новорічний рецепт від PROvse
Що входить до складу і що необхідно купити:
- Селед – 1 Штука
- Картопля відварна – 4 Штуки (в мундирі)
- Морква відварна – 3 Штуки
- Яйце куряче – 4 Штуки
- Яблуко – 2 Штуки
- Огірок солоний – 2 Штуки (бочковий)
- Майонез – 200 Грам
- Оливки, зелень, цибулю – 0,5 За смаком
Як приготувати Оселедець під "пуховиків" • новорічний рецепт від PROvse
Для приготування салату подрібніть і переберіть оселедець. Оселедець потрібно відокремити від кісток і шкіри. М'якоть нарізаємо кубиками. Покладіть оселедець в салатник. Я буду для цього використовувати Тарілка для оселедця в формі рибки.
Відварену картоплю очистіть і натріть на крупній тертці. Покладіть шаром на оселедець.
Шар картоплі змастіть майонезом.
На тертці натріть бочковий або солоним огірком. Викладіть його наступним шаром.
На великій тертці натріть солодке яблучко. Можна зі шкіркою. Це буде наступний шар салату. Між огірком і яблуком немає шару майонезу. Огірок і яблуко досить соковиті, тому майонез не потрібен.
Шар яблука змастіть майонезом. Відварені курячі яйця натріть на тертці і викладіть наступним шаром.
Отварную морква очистіть і натріть на тертці. Викладіть її завершальним шаром. Шар морквини змастіть майонезом. Прикрасьте салат. Для прикраси я використовувала оливки (маслини), листочки петрушки і півкільця ріпчастої цибулі.
Подайте салат до столу просочені. Нехай він постоїть в холодильнику 30-40 хвилин.
Відеорецепт приготування Оселедець під "пуховиків" • новорічний рецепт від PROvse
