Як приготувати оселедець під шубою в лаваші? Легкість рук і винахідливість допоможе вам, а також наш покроковий рецепт врятують вас і підкажуть, на які моменти слід звернути увагу при готуванні.
Призначення:
На обід / На вечерю / На полуденок / На святковий стіл / День народження / Новий Рік / Фуршет [19459001 ] Основний інгредієнт:
Риба і морепродукти / Оселедець / Яйця / Лаваш [19459005 ] Блюдо:
Салати / Закуски / Роли
З чого складається Оселедець під шубою в лаваші • новорічний рецепт від PROvse
Що входить до складу і що необхідно купити:
Лаваш – 3 Штуки
Майонез – 200 Грам
Буряк відварна – 1-2 Штук
Морква відварна – 2 Штуки
Яйця відварні – 5 Штук
Оселедець – 1 Штука
Зелень – 1 Пучок
Як приготувати Оселедець під шубою в лаваші • новорічний рецепт від PROvse
Лист лаваша розділіть на 2 частини. Для 1 рулету на 4-6 чоловік нам необхідно буде 3 великих овальних лаваша.
На лист фольги (обов'язково використовуйте фольгу) викладіть половинку аркуша лаваша. Змастіть його майонезом. Чи не кладіть багато майонезу. Лише ледь змастіть лаваш.
Отварную буряк очистіть і натріть на дрібній тертці. Буряк викладіть рівним шаром на весь шматок лаваша.
Накрийте другим шматочком лаваша. Змастіть лаваш майонезом.
Очистіть і натріть на дрібній тертці відварену моркву. Розподіліть по всьому листку лаваша. Накрийте новим шматочком лаваша. Це буде вже третій шар (третя половинка лаваша).
Натріть на тертці варені яйця. Викладіть на лаваш і розподіліть. Накрийте новим листком лаваша. Жоден з шарів я не солила. У мене досить солі в майонезі і оселедця. Якщо вам мало, посоліть за смаком кожен шар.
На новий шар лаваша викладіть нарізану дрібно зелень.
Солону або слабосоленую оселедець очистіть від кісток і шкірки. Наріжте м'ясо риби невеликими кубиками і викладіть на край шаруватої конструкції з лаваша.
Підніміть край лаваша фольгою. Поверніть лаваш в рулет, використовуючи фольгу. Якщо діяти виключно руками, лаваш трісне і начинка випаде. При використанні фольги такого не відбувається.
Оберніть рулет у фольгу і залиште в холодильнику на 30 хвилин.
Наріжте весь рулет відразу. Викладіть на блюдо і подайте до столу. Яскравий, барвистий і святковий варіант "Оселедці під шубою" в лаваші готовий.
Відеорецепт приготування Оселедець під шубою в лаваші • новорічний рецепт від PROvse
