Хочу запропонувати вам ніжний мус з печеного буряка і оселедцем, в складі є хрін столовий, що робить закуску пікантною, цікавою на смак. Пробуйте!
Інформація про страву:
З чого складається Пікантний буряковий мус з оселедцем • новорічний рецепт від PROvse
Що входить до складу і що необхідно купити:
Як приготувати Пікантний буряковий мус з оселедцем • новорічний рецепт від PROvse
Підготуйте продукти для мусу. Буряк запечіть в духовці у фользі, остудіть, очистіть. Желатин (у мене швидкорозчинний) розведіть в малій кількості окропу, я додала буквально пару столових ложок води.
Буряк і оселедець поріжте на кілька частин, складіть всі інгредієнти (крім желатину) в подрібнювач. Увімкніть техніку на 4-5 хвилин.
Маса повинна вийде густа і однорідна. Влийте розчинений желатин, знову включите подрібнювач на пару хвилин.
Мус готовий.
Візьміть будь-яку силіконову форму або скляні креманки, розльоті мус і приберіть на 3-4 години для застигання в холодильник.
Мус дуже легко відходить від стінок силіконової форми, навіть гріти не довелося. Прикрасьте мус зеленню, якщо формочки у вас невеликі і немає листя салату, тоді подайте мус на яблучних колечках або солоних крекерах.
Приємного апетиту!
