Розповім вам, як приготувати "Мімозу" на рік Щура. Щоб подати салат по особливому, оригінально прикрасимо його в тематичному варіанті і створимо святковий настрій всім, хто збереться за столом.
Інформація про страву:
Призначення:
На святковий стіл / Новий Рік
Основний інгредієнт:
Риба і морепродукти / Рибні консерви
Блюдо:
Салати / Салат Мімоза
З чого складається "Мімоза" на рік Щура • новорічний рецепт від PROvse
Що входить до складу і що необхідно купити:
- Картопля – 2-3 Штук (зварити в мундирі)
- Яйце – 4 Штуки (варене)
- Консерви рибні – 200 Грам (у мене сайра)
- Лук червоний – 1 Штука
- Морква – 1 Штука (варена)
- Сир – 100 Грам
- Майонез – За смаком
- Сіль – За смаком
- Перець чорний мелений – За смаком
Як приготувати "Мімоза" на рік Щура • новорічний рецепт від PROvse
Підготуйте всі інгредієнти. Заздалегідь відваріть до готовності яйця, картоплю і моркву.
Салат робимо шарами. Кожен шар змащуємо майонезом, солимо і перчимо до смаку. Салат пропоную викладати у вигляді головки сиру з відрізаним шматком, адже прийдешній символ дуже любить ці ласощі. Першим шаром покладіть тертий на крупній тертці картопля.
Другий шар – розім'яті виделкою рибні консерви. Масло я попередньо зливаю, а великі кісточки виймаю.
Потім йде шар нарізаного кубиками цибулі. Якщо використовуєте звичайний лук, то попередньо обшпарте його окропом, щоб прибрати всю гіркоту.
Далі йде шар тертих крупно білків (жовтки залиште для верху).
Потім йде терта морква.
І останній шар – сир, тертий на крупній тертці.
З усіх боків обмащуємо салат майонезом, накриваємо харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на кілька годин для просочення. Перед подачею акуратно знімаємо кулінарне кільце і посипаємо салат з усіх боків тертими на дрібній тертці жовтками. "Мімоза" на рік Щура готова.
За бажанням можна зварити заздалегідь яйця і зробити з них мишенят. Очки я робила з перцю горошком, вушка і хвіст з сиру, а носики – бутони гвоздики. Підійдуть як курячі яйця, так і перепелині.
Приємного апетиту і з наступаючим Новим роком!
Відеорецепт приготування "Мімоза" на рік Щура • новорічний рецепт від PROvse
