Рецепт Пастрома з курячої грудки
Всім привіт. Сьогодні говоримо про їжу, але не в загальному, а про конкретний рецепті. Так би мовити, вирішив порадувати вас смачною ідеєю, як приготувати звичний для всіх Програми скачати безкоштовно продукт. Кожен з нас по-різному переносить споживання однотипної їжі. Джерелом вуглеводів найчастіше виступають різні каші і макарони, а білок беремо в основному з курячого м’яса. Курячі грудки це те, що я можу, є постійно, але навіть мені іноді набридає варена курятина. Нещодавно ж я відкрив для себе рецепт Пастрома з курячої грудки і можу сказати, що це набагато смачніше, хоч і більш клопітно. Отже, рецепт …
Пастрома з курячого філе. Інгредієнти
Значить, щоб рецепт Пастрома з курячої грудки вдався, знадобиться самі продукти і нитка, тільки не використовуйте синтетичну нитку, так як вона може розплавитися при запіканні страви, що не додасть корисності.
Список необхідних продуктів:
- Вода (кіпеченая) – 1 склянка (250 мл.);
- Куховарська сіль – 2 чайні ложки;
- Ще раз сіль – чверть чайної ложки;
- Одна чайна ложка меду;
- Паприка – 1.5 столових ложок;
- Тертий мускатний горіх – 0.25 чайної ложки;
- Три зубчики часнику;
- Рослинна олія – 1.5 столових ложок (підійде і оливкове і соняшникове);
- Куряче філе – 2 шматки.
Пастрома з курячого філе. Рецепт з фото
Спочатку берете сіль 2 чайні ложки і розчиняєте в склянці води, після чого виливаєте її в миску. Далі, потрібно промити під проточною водою куряче м’ясо і помістити в приготований розчин. Вода в мисці повинна повністю покривати м’ясо. У такому вигляді поставте миску в прохолодне місце, дам натяк – в холодильник, і залиште там, на 3-4 години.
Після того як почекали заданий час дістаємо м’ясо, знову промиваємо і щільно пов’язуємо ниткою, щоб наше з вами блюдо щоб наше з вами блюдо не розвалилося при приготуванні.
Після цього, приступаємо до приготування суміші, якою буде покриватися курятина. Для цього візьміть невелику ступку або кухоль, але неглибоку. Покладіть в неї, спочатку сипучі інгредієнти: сіль, мускатний горіх, паприку, потім додайте мед, роздавлений часник і рослинне масло. Ретельно все це перемішайте.
Далі, рівномірно нанесіть суміш на м’ясо, потрібно добре промазати всі місця, щоб після запікання курятина була соковитою. У духовку класти його можна як на фольгу, так і на пергаментний папір, якщо немає ні того ні іншого, то підійде і звичайна сковорода, правда, її доведеться потім досить довго мити, але воно того варте.
Після всіх приготувань можна сміливо відправляти м’ясо в духовку, розігріту до 250 градусів і через 15-20 хвилин пастрома з курятини практично готова, потрібно тільки почекати поки охолоне духовка і тільки тоді діставати.
Ось і все, пастрома з курячої грудки готова. Блюдо відрізняється солодкуватим смаком і приємним ароматом, а головне, курятина виходить дуже соковитою і смачною. Знімайте нитки і нарізуйте скибочками. Пастрома з курячого філе відмінно підійде, щоб урізноманітнити ваш раціон і боліти себе корисною і смачною їжею. З гречкою саме те.
