У мене був шматочок відвареної грудки півня. Вирішила приготувати такий салат. Не хотілося його робити звичайним. Використовувала осінню редьку і в якості заправки взяла сметану.
Призначення:
На святковий стіл / Новий Рік Основний інгредієнт:
Овочі / Птах / Редис / Яйця [ 19459006] / Півень Блюдо:
Салати
З чого складається Салат "Гніздо" на Новий рік 2020 • новорічний рецепт від PROvse
Що входить до складу і що необхідно купити:
Редька – 1 Штука
Грудка півня відварна – 400 Грам
Лук порей – 100 Грам
Зелень будь-яка – 1 Пучок
Сметана, сіль, перець – За смаком
Перепелині яйця – 6 Штук
Як приготувати Салат "Гніздо" на Новий рік 2020 • новорічний рецепт від PROvse
Для приготування салату я взяла редьку. У нас продається ось така редька (гібрид редьки і буряка). Цей овоч яскравий, красивий, він оригінально виглядає в салатах. Має досить приємний смак. Редьку натріть на тертці для моркви по-корейськи. При відсутності такого сорту редьки можна взяти дайкон.
Лук порей нарізаємо на колечка, тонко. Промийте цибулю під проточною водою, щоб змити весь пісок, який може бути всередині стовбура лука. Відіжміть воду і додайте цибулю в салатник.
Подрібніть будь-яку зелень. Я використовую тільки петрушку, але можна взяти зелень на ваш вибір. Заправте салат сметаною, приправити сіллю і перцем.
Перепелині яйця відваріть до готовності і очистіть їх. Салат я вирішила оформити так: яйця помістіть в стакан, встановіть стакан на середину тарілки.
Навколо склянки покладіть салат. Розподіліть рівномірно.
Приберіть стакан. Вийшов ось такий ошатний салат: смачний, корисний, без майонезу, без важких жирних продуктів. Все легко і просто.
Відеорецепт приготування Салат "Гніздо" на Новий рік 2020 • новорічний рецепт від PROvse
