Заінтриговані ви побаченим на фото салатом? Так Так! Усередині цієї "сирної обгортки" – дуже смачний салат! Хочете теж здивувати своїх гостей і близьких, як я? Тоді запрошую в рецепт!
Інформація про страву:
З чого складається Салат "Новорічний подарунок" • новорічний рецепт від PROvse
Що входить до складу і що необхідно купити:
Як приготувати Салат "Новорічний подарунок" • новорічний рецепт від PROvse
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Філе курячої грудки заздалегідь відварити в підсоленій воді і остудіть.
Печериці дрібно наріжте і обсмажте 2-3 хвилини в рослинному маслі, підсолити. У мисці з'єднайте нарізане кубиками філе, обсмажені печериці, посічену моркву по-корейськи і часник, також шматочки горіхів.
Перемішайте, заправте по смаку майонезом і розм'якшеним вершковим маслом. При необхідності посоліть.
Досочки застеліть харчовою плівкою, викладіть на неї салат і сформуйте прямокутник. Оберніть салат харчовою плівкою і приберіть в морозильну камеру на 30 хвилин.
Весь сир наріжте тонкими невеликими пластинами і складіть в цілий чистий пакет. Зауважте пакет зверху і опустіть в киплячу воду, щоб вода повністю покривала сир. Тримайте пакет з сиром в киплячій воді 5-6 хвилин, поки сир не розплавиться. Можна притримувати пакет лопаткою, щоб не спливав.
Наш сир готовий! Розв'яжіть пакет і розкачайте сир качалкою, не виймаючи з пакета, у вигляді прямокутника. Довжина сирного прямокутника повинна бути трохи більше довжини салату. Потім розріжте пакет, дістаньте салат з морозилки і викладіть на середину розкачане сиру. "Упакуйте" салат сиром з усіх боків, поки він пластичний і не почав тверднути.
Потім зверху на отриманий результат поставте блюдо і переверніть разом з салатом. Таким чином шви залишаться на дні.
Поставте салат в холодильник на 1 годину або більше, потім прикрасьте атласною стрічкою і подавайте до столу!
Приємного апетиту!
