Олів'є відноситься до улюблених салатів багатьох громадян. Цей салат має брата під назвою "Столичний", який готується з ковбаси. Я вам розповім, як приготувати салат "Олів'є" оригінальний.
Інформація про страву:
Призначення:
На святковий стіл / Новий Рік
Основний інгредієнт:
Птах
Блюдо:
Салати / Салат Олів'є
Географія кухні:
Російська кухня
З чого складається Салат "Олів'є" оригінальний • новорічний рецепт від PROvse
Що входить до складу і що необхідно купити:
- Куряче або індиче м'ясо – 400 Грам (відварне)
- Горошок консервований – 1 Штука (в банках)
- Яблуко – 2 Штуки
- Картопля – 4 Штуки (відвареної, в мундирі)
- Яйця відварні – 5 Штук
- Солоні огірочки – 5 Штук
- Морква відварна – 1 Штука
- Майонез, сметана – За смаком
Як приготувати Салат "Олів'є" оригінальний • новорічний рецепт від PROvse
Відварене куряче м'ясо нарізаємо на невеликі кубики. Традиційно олів'є готувався з м'яса рябчиків, але в наш час ми використовуємо м'ясо більш доступною птиці. Для приготування салату можна взяти м'ясо індички.
Нарезанное м'ясо помістіть в контейнер. Додайте консервований горошок, попередньо видаливши з нього воду.
Яблука очистіть від шкірки і наріжте невеликими кубиками. Додайте яблуко в салат.
Курячі яйця дарують салату ніжність, м'якість і незабутній смак. Відварені курячі яйця необхідно очистити і нарізати кубиками.
Отварную моркву і картоплю очистіть і теж наріжте кубиками. Подрібніть солоні огірки. Додати їх в контейнер до решти інгредієнтів.
Змішайте сметану і майонез в рівних частках. Заправте отриманим соусом салат. Додайте сіль і мелений чорний перець. Викладіть салат на тарілку, щедро присипавши подрібненою зеленню.
Відеорецепт приготування Салат "Олів'є" оригінальний • новорічний рецепт від PROvse
