Вишуканий делікатес, який припаде до смаку любителям морепродуктів. Цікавий рецепт, як приготувати соус до лангусти в домашніх умовах. Блюдо виходить дуже смачне. Пробуйте!
Інформація про страву:
Призначення:
На обід / На вечерю / На святковий стіл / День народження / Новий Рік
Основний інгредієнт:
Риба і морепродукти / Морепродукти / Лобстер (омар) і лангуст
Блюдо:
Соуси / До риби / Закуски
З чого складається Соус до лангустів • новорічний рецепт від PROvse
Що входить до складу і що необхідно купити:
- Лангусти – 7 Штук
- Сіль – За смаком
- Оливкова олія – 100 мілілітрів
- Лимон – 1,5 Штуки
- Перець мелений – За смаком
- Петрушка або орегано – За смаком
Як приготувати Соус до лангустів • новорічний рецепт від PROvse
1. Лангустів гарненько промиваємо під проточною водою. У каструлі доводимо до кипіння воду, солимо. Туди кидаємо лангустів і варимо близько десяти хвилин, до того моменту, як вони почервоніють.
2. Виймаємо лангустів з води і охолоджуємо. Відокремлюємо голови, очищаємо їх від кишок, дістаємо з панцира м'ясо і дрібно нарізаємо.
3. Для приготування соусу збиваємо оливкова олія, сік лимонів, додаємо до смаку сіль і мелений перець. Всі інгредієнти ретельно збиваємо, щоб суміш трохи загусла.
4. Для подачі страви в панцирі викладаємо дрібно нарізане м'ясо, поливаємо все соусом і додаємо дрібно нарізану петрушку або орегано. Страва готова, насолоджуйтеся!
Відеорецепт приготування Соус до лангустів • новорічний рецепт від PROvse
