Перед вами рецепт, як приготувати святковий м'ясний салат, який вразить ваших гостей своєю оригінальністю і неповторним смаком. Будьте впевнені, такого ви вже точно ще не пробували!
Інформація про страву:
З чого складається Святковий м'ясний салат • новорічний рецепт від PROvse
Що входить до складу і що необхідно купити:
Як приготувати Святковий м'ясний салат • новорічний рецепт від PROvse
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Всі овочі очистіть і промийте.
Картопля поріжте на дрібні кубики і відправте в киплячу воду. Трохи посоліть і варіть до готовності.
Цибулю і моркву поріжте дрібними кубиками і обсмажте в рослинному маслі.
Потім додайте курячу грудку, порізану на дрібні шматочки, і готуйте, часто помішуючи, ще 15 хвилин.
Обсмажену грудку з овочами змішайте з відвареною картоплею і порізаними на кубики яйцями.
Додайте консервований горошок і частина майонезу (приблизно 150 г). Добре перемішайте.
Желатин замочити в невеликій кількості води на 10 хвилин. Потім розпустіть желатин, нагрів на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Зверніть увагу, до кипіння желатин доводити не можна.
Змішайте желатин з майонезом, що залишився. Доведіть до однорідної консистенції.
Глибокий салатник застеліть харчовою плівкою і відправте в морозилку хвилин на 10-15, щоб салатник гарненько охолов. Потім 2/3 майонезного желе покладіть в салатник і розмажте по стінках і дну тонким шаром. Оскільки салатник сам холодний, желе стане швидко схоплюватися. Швидко відправте його в холодильник, поки желе не схопиться добре.
Викладіть в салатник підготовлений салат, зверху викладіть залишився майонезну желе. Надішліть в холодильник до повного застигання верхнього шару.
Готовий салат переверніть на плоску тарілку, зніміть харчову плівку.
Прикрасьте салат по своєму смаку.
