Якщо у вас намічається торжество і ви хочете почастувати всіх незвичайної апетитною закускою, то візьміть на озброєння рецепт сирних рулетиков з сьомгою, і ви обов'язково здивуєте своїх гостей.
Призначення:
На святковий стіл / День народження / Новий Рік / Фуршет Основний інгредієнт:
Риба і морепродукти / Сьомга Блюдо:
Закуски / Роли
З чого складається Сирні рулетики з сьомгою • новорічний рецепт від PROvse
Що входить до складу і що необхідно купити:
Філе слабосоленої сьомги – 300 Грам
Сир твердий – 200 Грам
Зелень свіжа – 30 Грам (кріп, петрушка)
Як приготувати Сирні рулетики з сьомгою • новорічний рецепт від PROvse
1. Перед тим, як приготувати сирні рулетики з сьомгою, натріть сир на тертці.
2. Підготуйте сьомгу. Філе має бути без шкіри. Наріжте його тонкими скибочками.
3. Промийте зелень у великій кількості проточної води. Добре просушіть. Наріжте якомога дрібніше зелень, використовуючи тільки листочки.
4. Підготуйте сирну основу. Для цього використовуйте водяну баню. На дно посуду меншого розміру укладіть зелень і сир і поставте на каструлю з водою. Постійно помішуйте суміш віночком або дерев'яною паличкою до повного розплавлення сиру.
5. Розстелите харчову плівку і викладіть на нього рівномірно сирну масу. Накрийте зверху другим шматком харчової плівки. Розкачайте до форми прямокутника. Зніміть верхню плівку. Викладіть шматочки сьомги на сирний прямокутник так, щоб не було нахлестов.
6. Рулет скрутіть акуратно, поступово відокремлюйте сирну основу від більшого краю плівки, до центру. Знову загорніть готовий рулет в плівку і відправте в холодильник. Знадобиться тридцять минути, щоб він затвердів.
7. Дістаньте з холодильника. Зніміть плівку і наріжте на шматочки. Викладіть красиво на блюдо. Все готове до подачі гостям. Смачного.
Відеорецепт приготування Сирні рулетики з сьомгою • новорічний рецепт від PROvse
