"Фішкою" цього незвичайного святкового торта є невеликі крапельки, що нагадують сльозинки ангела. Це не тільки естетично красиво, але і дуже смачно. Здивуйте своїх близьких класним десертом!
Призначення:
На святковий стіл / День народження / Новий Рік / Різдво Основний інгредієнт:
Молочні продукти / Сир / Тісто Блюдо:
Випічка / Торти
З чого складається Торт "Сльози ангела" • новорічний рецепт від PROvse
Що входить до складу і що необхідно купити:
Борошно – 1 Стакан
Розпушувач – 1 Чайна ложка
Масло вершкове – 80 Грам
Цукор – 2 Ст. ложки (+ 0,5 склянки цукру для начинки)
Яйце – 1 Штука (+ 3 жовтки для начинки, + 3 білка для суфле)
Сир – 500 Грам
Манка – 1 Ст. ложка
Сметана – 100 Грам
Ваніль – 1 За смаком
Цукрова пудра – 3 ст. ложки
Як приготувати Торт "Сльози ангела" • новорічний рецепт від PROvse
Змішайте борошно з розпушувачем і дрібно порубати разом з охолодженим маслом. Паралельно збиваємо яйця з цукром. Перемішуємо зазначені вище інгредієнти, замішуємо тісто. Загортаємо його в плівку і кладемо в холодильник на півгодини.
Витягуємо тісто з холодильника, укладаємо його в роз'ємну форму, сформувавши бортики. Перемішуємо в блендері: цукор, сир, жовтки, манку і ваніль. Викладаємо на тісто сирну начинку.
Розрівнюємо начинку. Випікаємо в духовці 30 хвилин при температурі в 180 градусів.
Поки основа печеться, приготуємо суфле. Ретельно збиваємо білки в міцну піну, підсипаючи до них цукрову пудру. Витягуємо форму з духовки, викладаємо зверху суфле. Випікаємо все разом ще 15 хвилин.
Після випікання відкриваємо дверцята духовки і залишаємо торт остигати. Приблизно через годину на поверхні почнуть з'являтися "слізки".
Приємного апетиту!
Відеорецепт приготування Торт "Сльози ангела" • новорічний рецепт від PROvse
