• Останні
У яких продуктах містяться вуглеводи

У яких продуктах містяться вуглеводи

5 Грудня, 2019
Команда Binance объявила о решении отменить Митапы

Команда Binance объявила о решении отменить Митапы

15 Липня, 2021
Російський закон «Про цифрових фінансових активах», перегукується з правилами США

Російський закон «Про цифрових фінансових активах», перегукується з правилами США

14 Липня, 2021
14 тайських банків використовують блокчейн-платформу

14 тайських банків використовують блокчейн-платформу

13 Липня, 2021
Bittrex виключить 82 альткоіна в кінці березня

Bittrex виключить 82 альткоіна в кінці березня

13 Липня, 2021
Ripple XRP може становити великий ринок ф'ючерсів

Ripple XRP може становити великий ринок ф'ючерсів

11 Липня, 2021
Какая должна быть память на видеокарте для майнинга

Какая должна быть память на видеокарте для майнинга

9 Липня, 2021
Где принимают биткоины и другие криптовалюты

Где принимают биткоины и другие криптовалюты

9 Липня, 2021
Настройка температурного режима видеокарт в майнинге

Настройка температурного режима видеокарт в майнинге

9 Липня, 2021
Киевская конференция будет перенесена

Киевская конференция будет перенесена

9 Липня, 2021
Уменьшения награды за Bitcoin в 2020 году

Уменьшения награды за Bitcoin в 2020 году

9 Липня, 2021
Криптовалюта Libra coin

Криптовалюта Libra coin

9 Липня, 2021
Blockchain & Bitcoin Conference Georgia 2020

Blockchain & Bitcoin Conference Georgia 2020

9 Липня, 2021
  • Про проект
  • Реклама
  • Умови використання
  • Контакти
Середа, 4 Травня, 2022
Провсе
  • PROвсе
  • Рецепти
    • Смачне
  • Стиль
  • Спорт
  • Огляди
  • Технології
  • Коронавірус
Без результатів
Смотреть все результаты
PROvse
  • PROвсе
  • Рецепти
    • Смачне
  • Стиль
  • Спорт
  • Огляди
  • Технології
  • Коронавірус
Без результатів
Смотреть все результаты
PROvse
Головна Спорт

У яких продуктах містяться вуглеводи

від Александр Прядко
5 Грудня, 2019
в Спорт, Спортивне, Схуднути
Час читання:3 mins read
0
У яких продуктах містяться вуглеводи
492
ПОШИРИЛИ
1.4k
БАЧИЛИ
FacebookWhatsappVkTwitter

Вуглеводи є частиною клітин всіх живих організмів. Вони виконують функцію запасних поживних речовин, тому що входять до складу життєво важливих молекул, а також сприяють обміну речовин. Крім того, ці сполуки є основним джерелом енергії, оскільки мають властивість перетворюватися в глюкозу.

 

  1. Енергетичну (є джерелом енергії для організму).
  2.  

  3. Захисну (захищають від впливу внутрішнього і зовнішнього середовища).
  4.  

  5. запасаються (сприяють збереженню поживних речовин в клітинах організму).
  6.  

  7. Структурну (беруть активну участь в будові ДНК).
  8.  

В каких продуктах содержатся углеводы
Фото: Вуглеводи

З чого складаються вуглеводи

 

Все вуглеводи складаються їх сахаридов, які перетворюються в глюкозу, що і є основним джерелом енергії і без якої неможлива нормальна робота людського організму. Діляться на три групи:

 

  • найпростіші (моносахариди) – мають в складі тільки один сахарид;
  •  

  • прості (дисахариди) – складаються з двох сахаридов;
  •  

  • складні (полісахариди) – мають 3 і більше одиниць.
  •  

Щоб зрозуміти, які продукти кожної з груп корисні, а які можуть завдати шкоди, потрібно обов’язково розділяти їх, а також включати в свій раціон відповідно приналежності до групи.

 

Говорячи про вуглеводи, обов’язково потрібно звернути увагу, що у них є глікемічний індекс, що представляє собою певну кількість умовних одиниць, що говорить про швидкість розпаду на частинки і підвищення рівня глюкози в крові. Цей індекс має особливе значення для людей з надмірною вагою, які хочуть схуднути і тих, хто має якісь захворювання на тлі обміну вуглеводів. Зазначений індекс буває низьким (від 10 до 40), середнім (від 40 до 70) і високим (від 70 до 100).

 

Якщо ви плануєте сідати на дієту, то продукти повинні бути з індексом менше 50. А для хворих на діабет абсолютно виключити продукти, де цей показник більш 70.

 

У чому містяться вуглеводи

 

Лікарі радять по максимум зменшувати вживання тих продуктів, де глікемічний показник більш 70. Все це тому, що такі вуглеводи швидко розпадаються і сприяють підвищенню деяких показників в крові, тобто цукру.

 

Складні вуглеводи навпаки приносять користь і дієтологи, безперечно, рекомендують їх як основний раціон харчування. Вони складаються з двох і більше структурних одиниць, їх розпад відбувається довше, тобто показник цукру підвищується повільно. Таким чином, немає великого навантаження життєдіяльність організму, і зводиться до мінімуму можливість розвитку інсулін резистентності. До них можна віднести: фрукти, овочі, ягоди, зернові.

 

В каких продуктах содержатся углеводы
Фото: Вуглеводи

Де знаходяться вуглеводи

 

Прості вуглеводи знаходяться в солодощах, хлібі, макаронах, здоби, таких овочах як гарбуз і буряк, крім того, в дині, кавуні і бананах.

 

Складні в свіжих соках, деяких кашах, зелені, овочах, ягодах, фруктах.

 

У яких продуктах містяться вуглеводи

 

Основним джерелом складних вуглеводів є овочі, але тільки якщо вони свіжі і правильно приготовлені. Якщо деякі з них приготувати неправильно, то вони тут же з розряду складних переходять в прості. Не варто забувати і про те, що овочі – це цілий джерело вітамінів і мікроелементів, а також клітковини, що сприяє нормалізації роботи кишечника. Більш детально зазначено в таблиці.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список овочів Глікемічний індекс
Картопля (смажений або запечений) 95
корінь селери приготований 85
морква (варена) 85
гарбуз 75
буряк, картопля в мундирі 65
сирої корінь селери 35
часник, морква, помідор 30
баклажан 20
брокколі, стебла селери, огірок, шпинат, імбир, капуста цвітна, капуста брюссельська, спаржа, ревінь, перець болгарський 15
салат, авокадо 10
орегано, петрушка, базилік 5

Вуглеводи в складі ягід і фруктів

 

Незважаючи на те, що глікемічний індекс фруктів вище, ніж у овочів, відмовлятися від їх вживання все ж не варто (особливо якщо це сезонні фрукти), оскільки вони багаті на вітаміни, які неможливо заповнити іншими продуктами. Фрукти є відмінним способом перекусу, але вживати їх варто без всяких добавок. Більш детально дивіться в таблиці.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список фруктів Глікемічний індекс
Кавун 75
фініки, родзинки 70
банан, банан бебі, диня 60
ківі, манго, хурма 50
виноград, кокос, ананас 45
чорнослив, інжир сушений 40
айва, слива, яблуко, апельсин, курага, гранат, персик 35
груша, грейпфрут 30
червона смородина, чорниця, вишня, малина 25
лимон 20
смородина чорна 15

У злакових досить не маленький індекс якщо порівнювати з індексом овочів, але вони багаті вітамінами, рослинними білками і клітковиною, тому також як і фрукти їх не потрібно виключати з раціону.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список злакових Глікемічний індекс
Борошно рисове 95
клейкий рис 90
попкорн 85
пшоно, крупа кукурудзяна, рис білий, просо 70
рерловка 60
рис коричневий, мюслі 50
басматі 45
гречка, вівсянка 40

Великий вміст вуглеводів також є в горіхах, бобових і грибах. Їх часто приписують до білків або жирів, але індекс цих продуктів потрібно обов’язково враховувати з іншими. Отже, це такі продукти.

 

В каких продуктах содержатся углеводы
Фото: Вуглеводи

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список злакових Глікемічний індекс
Горошок зелений 35
сочевиця, стручкова і консервована квасоля 30
мигдаль, арахіс, печериці 15

Поряд з корисними, є і ті вуглеводи, які можуть негативно позначитися на здоров’ї після їх приготування. У таблиці нижче вказані найбільш небезпечні з них.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Також читайте

Як швидко відновити м'язи?

Як швидко відновити м'язи?

6 Грудня, 2019
1.5k
Вітамін С: в чому користь?

Вітамін С: в чому користь?

6 Грудня, 2019
1.4k

 

 

 

 

 

 

 

Список злакових Глікемічний індекс
Цукор 100
хліб білий 1 сорту 85
чіпси, пончики 75
коричневий цукор, молочний шоколад, солодкі газовані напої, локшина 70
хліб житній, мармелад, локшина рисова 65
вершкове морозиво, мед 60
суші, кетчуп 55
молоко кокосове 40
шоколад чорний 25
Теми: musclesfit
Поширити197ВідправитиПоширити25Tweet123СкануватьВідправитиPin44
Попередня

Гейнер в домашніх умовах: рецепт

Наступна

Природні жіросжігателі в продуктах

Александр Прядко

Наступна
Природні жіросжігателі в продуктах

Природні жіросжігателі в продуктах

Як позбутися від холки

Як позбутися від холки

У яких продуктах міститься білок

У яких продуктах міститься білок

Прокоментувати
  • ТОП
  • Коментарії
  • Останні
На скільки кг можна схуднути за місяць

На скільки кг можна схуднути за місяць

29 Листопада, 2019
Ефективна програма тренувань для чоловіків для схуднення в тренажерному залі

Ефективна програма тренувань для чоловіків для схуднення в тренажерному залі

27 Листопада, 2019
Ефективні вправи для схуднення живота і боків

Ефективні вправи для схуднення живота і боків

29 Листопада, 2019
Apple AirPods Pro - Новые вакуумные наушники

AirPods Pro – новые беспроводные наушники от Apple

Гибкий Motorola RAZR качественные рендеры

Новый Motorola Razr 2019 показали со всех сторон

Google отключила поддержку Flash

Google официально прекратила поддержку Flash

Команда Binance объявила о решении отменить Митапы

Команда Binance объявила о решении отменить Митапы

15 Липня, 2021
Російський закон «Про цифрових фінансових активах», перегукується з правилами США

Російський закон «Про цифрових фінансових активах», перегукується з правилами США

14 Липня, 2021
14 тайських банків використовують блокчейн-платформу

14 тайських банків використовують блокчейн-платформу

13 Липня, 2021
РЕКЛАМА
PROvse

Copyright © 2019 PROvse.com.ua

Категории

  • Про проект
  • Реклама
  • Умови використання
  • Контакти

Follow Us

Без результатів
Смотреть все результаты
  • Про Стиль
  • Про Технології
  • Про Спорт
    • Тренінги
  • Про Смачне
  • Про Туризм
  • Рецепти
  • Огляди

Copyright © 2019 PROvse.com.ua

This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.