Якщо ви не проти експериментів на кухні, то обов'язково дивіться, як приготувати восьминогів у вині. М'ясо восьминога виходить надзвичайно ніжним і ароматним, тая в роті. Класний морський делікатес!
Призначення:
На обід / На вечерю / На святковий стіл / День народження / Новий Рік Основний інгредієнт:
Риба і морепродукти / Морепродукти / Восьминіг Блюдо:
Закуски
З чого складається Восьминоги у вині • новорічний рецепт від PROvse
Що входить до складу і що необхідно купити:
Восьминіг – 900 Грам
Цибуля ріпчаста – 1 Штука
Часник – 2 Зубчики
Лавровий лист – 2 Штуки
Оливкова олія – 2 ст. ложки
Вино червоне – 50 мілілітрів
Перець – За смаком
Як приготувати Восьминоги у вині • новорічний рецепт від PROvse
Промиваємо і обсушуємо тушку восьминога. Присипаємо перцем за смаком. Солити не варто, м'ясо і так солоне.
Застеліть деко фольгою в кілька шарів. Викладіть восьминога.
Додайте до восьминога порізану на 4 частини цибулину, зубчики часнику і лавровий лист. Полийте вином.
Тепер дуже щільно загортаємо восьминога в фольгу. Головне, щоб вона не протікала, адже м'ясо повинно готуватися у власному соку.
Запікаємо восьминога в духовці 30 хвилин при температурі 200 градусів. Потім зменшуємо до 180 градусів і залишаємо ще на 1 годину. Готовність перевіряйте зубочисткою, вона повинна дуже легко проколювати восьминога.
Подавайте остиглого восьминога до столу разом з лимоном або лаймом. Смачного!
Відеорецепт приготування Восьминоги у вині • новорічний рецепт від PROvse
