Чоловіки повинні вміти готувати – і крапка. Ми не говоримо зараз про листкових пирогах і хумус, ми говоримо про м’ясо і жирі, бажано приготованих на відкритому вогні і подаються з алкогольними напоями (читай – віскі і пиво, ніяких винятків). І в першу чергу чоловік повинен навчитися готувати бекон.
Є кілька прийнятних способів приготувати бекон. Вибір найкращого залежить від того, що у тебе є під рукою і наскільки ти ледачий. Якщо хочеш покуштувати найсмачніший бекон в своєму житті, приготуй його на чавунній сковороді. Якщо ти ледачий і хочеш просто відчути аромат бекону, запікай в духовці. Якщо ти поспішаєш, використовуй мікрохвильовку.
Як готувати бекон в чавунній сковороді
Це кращий спосіб приготувати бекон. Чавун – це мужньо. Така сковорідка ламає все, на що приземляється, якщо її впустити, і її не потрібно мити після використання. Миючі засоби шкодять чавуну – так що сприймай приготування бекону як миття сковороди. Більш того, на чавунній поверхні виходить самий хрусткий і смачний бекон, а жир допомагає підтримувати сковороду в хорошому стані.
По-перше, витягни бекон і дай йому нагрітися до кімнатної температури. Це треба робити з будь-яким м’ясом, перш ніж його готувати, – особливо на грилі.
Поклади бекон на сковорідку і підігрівають на середній температурі. Чи не нагрівай сковорідку, перш ніж покладеш на неї бекон! Тобі захочеться зробити це, але чавунну сковороду не нагрівається порожній. До того ж, якщо ти готуєш бекон при низькій температурі, він виділяє жир повільніше – і в результаті їжа буде смачнішою.
Періодично перевертай бекон – це найкращий спосіб не спалити його.
Чи не виллєш жир!
Коли бекон приготувався до потрібної тобі ступеня, прибери його зі сковороди і поклади на паперовий рушник. Якщо ти готуєш кілька партій, можеш включити конфорку на найнижчу температуру і залиш бекон на ній, щоб не охолов.
Навіщо зливати жир? Це не ти готуєш бекон. Це жир від бекону готує бекон. Подумай: ти можеш підсмажувати бекон в рідкому беконі. Якщо ти виллєш жир, чарівництво зникне.
І нарешті, злий жир від бекону в банку і бережи в холодильнику, щоб потім підсмажити на ньому що-небудь. 
Як готувати бекон в духовці
Чавунна сковорідка на плиті – кращий спосіб, але варто спробувати приготувати бекон в духовці – якщо це, скажімо, сніданок і тобі лінь стояти біля плити. При такому способі виходить помірно хороший бекон.
Тобі буде потрібно або чавунна сковорода, або скляна форма для запікання, або щось ще, куди можна покласти бекон. Зроби це і стеж, щоб шматочки не залазили один на одного.
Постав форму в духовку. 
Нагрій її до 200 градусів – і жир почне танути. Чи не нагрівай духовку, перш ніж поставиш туди бекон – кілька зайвих хвилин приготування вб’ють блюдо.
Займися своїми справами. Вернись через 20 хвилин і подивися, що вийшло. Твоїх очах має постати наступне видовище: шматочки бекону потопають в жирі. І знову, чи не виливай жир! 
Коли бекон приготується по твоєму смаку, поклади його на паперовий рушник. Жир злий в баночку і дбайливо бережи. 
Як готувати бекон в мікрохвильовці
Сподіваємося, якщо ти вибрав цей метод, ти запізнюєшся на роботу, але разом з тим дуже мужик, щоб піти з дому без своєї щоденної порції бекону. Тобі потрібно лише почекати 10 хвилин і вже потім мчати туди, куди категорично не можна спізнюватися (бо краще запізнитися, ніж погано приготувати бекон).
Візьми скляну форму для запікання. Дно виклади паперовим рушником. У попередніх методах ми підкреслювали, наскільки важливо, щоб бекон плавав в своєму жирі, але в мікрохвильовці все інакше. Вона не дозволяє готувати бекон повільно і зливати жир. 
Поклади шматочки бекону в форму – так, щоб вони не перекривали один одного. 
Накрий бекон паперовим рушником – це збереже внутрішню поверхню мікрохвильовки. 
нагрівається бекон на високій потужності протягом трьох хвилин. Перевір, чи готовий він. Мікрохвильовки такі різні – найбільш сприятливий спосіб приготування ти виявиш дослідним шляхом. 
А тепер хапай бекон і біжи. З’їж його в машині по дорозі на роботу. Мрій про те смачне беконі, який ти міг би з’їсти, піднімися ти на кілька хвилин раніше. 
