Пропоную приготувати святкову закуску "Новорічна селедочка". Це рулет з філе слабосоленої оселедця з м'яким сиром, морквою і зеленню. Подавайте його на шматочках чорного хліба.
Інформація про страву:
З чого складається Закуска "Новорічна селедочка" • новорічний рецепт від PROvse
Що входить до складу і що необхідно купити:
Як приготувати Закуска "Новорічна селедочка" • новорічний рецепт від PROvse
1. Підготуйте продукти. Відваріть заздалегідь морква, остудіть її і очистіть.
2. Оселедчик обробити, видаліть нутрощі, голову, шкіру і хребет. Максимально видаліть кісточки.
3. На харчову плівку покладіть половинку рибного філе. Добре змастіть плавленим сиром.
4. Покладіть порізану смужками або кубиками морква, зелена цибуля.
5. Накрийте другою половинкою філе, тільки покладіть його навпаки.
6. Загорніть рулет в харчову плівку туго, я роблю шарів 10, щоб рулет придбав форму.
7. Надішліть рулет на годинку в морозилку, не переживайте, замерзнути він не встигне, але буде більш-менш тримати форму.
8. Поріжте скибочками чорний хліб. Дістаньте оселедцевий рулет, гострим ножем поріжте на шматочки. На блюдо покладіть зелень, потім хліб з оселедцем.
9. З наступаючим!
