Закусочний тортик з крабовими начинкою – відмінний варіант закуски до новорічного столу, який, повірте, просто моментально змете зі столу, не дивлячись на те, що виготовлений зі звичних продуктів.
Інформація про страву:
З чого складається Закусочний торт з крабовими начинкою • новорічний рецепт від PROvse
Що входить до складу і що необхідно купити:
Як приготувати Закусочний торт з крабовими начинкою • новорічний рецепт від PROvse
Крабові палички порізати невеликими шматками і складіть в чашу блендера, туди ж додайте 1 ст. ложку (або трохи більше) сметани або майонезу (я використовую майонез). Подрібніть крабові палички до стану кашки або трохи більше, як вам більше подобається.
Відварені круто яйця розділіть на білки і жовтки. Білки натріть на дрібній тертці і змішайте з 1 ст. ложкою сметани або майонезу, жовтки потовчіть виделкою і також змішайте з 1 ст. ложкою сметани або майонезу. Вийшло 3 начинки для нашого закусочного торта.
Желатин замочити на 10 хвилин у холодній воді, потім розпустіть на водяній бані або в мікрохвильовій печі, але до кипіння ні в якому разі не доводьте. Потім розділіть желатин на 3 рівні частини і кожну частину додайте до одне з начинок і перемішайте.
Глибокий салатник застеліть харчовою плівкою. Викладіть по всій поверхні дна і стінок шматочки червоної риби.
Спочатку викладіть желтково-майонезну масу.
Наступним шаром викладіть начинку з крабових паличок.
І в останню чергу викладіть і розподіліть рівним шаром білкову масу. Надішліть торт в холодильник на 4 години до повного застигання.
Готовий торт переверніть на тарілку, зніміть харчову плівку. Прикрасьте торт за бажанням. Подавайте торт охолодженим.
